Здравейте! Най-вероятно попаднахте тук, защото търсите бърза и лесна формула за разреждане на ракия.
Едва ли сте очаквали да отворите статия за Excel, но точно той може да ви свърши чудесна работа. За да не ви губя времето приготвил съм един
Калкулатор за разреждане на ракия
От тук може да свалите калкулатора за разреждане на ракия. Това е прост ексел файл, в който да въведете изходните параметри като количество ракия, алкохолен градус сега и желан алкохолен градус след разреждане и получавате количеството вода, което ви е необходимо. Може и обратното – като въведете количеството ракия, градусите сега и вода за добавяне, да изчислите с какъв градус ще бъде разредената ракия.
Този калкулатор за разреждане на ракия, както и всеки друг, дава приблизителни резултати. Точността при разреждане на ракия зависи изключително много от температурата на околната среда, на ракията и на водата за разреждане. В идеалния вариант разреждането става при около 20 градуса, като ракията и водата са оставени няколко часа да се темперират в помещението.
Ако искате да знаете точната формула за разреждане на ракия
Въпреки че, Ексел разполага с над 2,000 вградени функции в различните му приложения, в него няма готова такава за разреждане на ракия. Това само показва, че и най-добрият продукт има несъвършенства.
Но да предположим, че имате 10 литра ракия с алкохолен градус 55. Желаете да я разредите така, че да получите градус 40. Колко литра вода трябва да добавите?
Разбира се, ако не сте забравили уроците по математика от 6-7 клас, няма да ви е проблем да си го пресметнете. Дори и да сте забравили с малко търсене в гугъл попадате на сайт като БГ РАКИЯ, който предоставя удобен калкулатор за разреждане на ракия.
Но хубаво е все пак човек да знае базови неща за такава отговорна задача. Затова ще ви разпиша накратко логиката на формулата за разреждане на ракия.
Най-напред умножаваме литрите ракия, които имаме с техния алкохолен градус (10*55=550). Така получаваме общото количество алкохолни градуси. Като го разделим на желания алкохолен градус, който искаме да постигнем (40) ще получим новото количество ракия, което трябва да имаме (550/40 = 13.75). Сега остава от новото количество да извадим сегашното и ще получим колко вода трябва да добавим (13.75 -10 = 3.75).
С други думи формулата е:
(литри ракия сега * алкохолен градус сега)/нов алкохолен градус – литри ракия сега
Проблемът е да си припомните или разберете правилото за изчислението, а от там насетне лесно ще сглобите формулата в Ексел:
Може ли да създадем собствена формула за разреждане на ракия в Ексел?
Отговорът е – да, ако имате Офис 365, може да се възползвате от функцията LAMBDA за целта. (Актуализация Октомври 2025: LAMBDA вече е налична и в десктоп версия 2024 за Windows и Mac).
Съвсем накратко казано – LAMBDA е нова функция в Ексел 365, която позволява да създаваме наши собствени функции и след това да ги използваме във всякакви изчисления във файла. Такава възможност съществува и в по-старите версии, но става с писане на VBA код, което определено е затруднение за масовия Ексел потребител.
Синтаксисът на LAMBDA е прост: (параметър; параметър2; … параметър 253; изчисление). В нашия случай тя ще изглежда така:
Ако сега натиснем Enter, ще получим грешка:
Но спокойно – това все още не е истинската функция.
За да се уверим, че тя ще работи, можем да тестваме с един специален оператор в Ексел:
Добавяме скоби зад функцията и посочваме клетките, където са параметрите за изчислението. Резултатът е какъвто го очакваме:
С това се уверяваме, че сме създали правилната логика за функцията за разреждане на ракия и е време да я създадем.
Създаване на функция за разреждане на ракия с LAMBDA
Най-напред копираме целия текст на формулата, в случая това:
=LAMBDA(litri_sega;gradus_sega;nov_gradus; (gradus_sega*litri_sega)/nov_gradus – litri_sega)
Следващата стъпка е да отворим Name Manager (най-лесно става с клавишната комбинация CTRL + F3) и там натискаме New
Появява се ново меню
Тук трябва да въведем име на нашата функция в Name. Аз съм избрал твърде креативното RAKIA. В Refers to просто пействаме текста и даваме ОК
Така създаваме една нова наименована област (Named range), която обаче ще се държи като функция в целия файл.
От тук нататък, когато искаме да пресметнем колко вода ни трябва за разреждане на ракия, можем да използваме функцията RAKIA като всяка една функция в Ексел. Натискаме =(равно) и започваме да пишем RA и нашата функция се появява.
Въвеждаме параметрите
Натискаме ENTER и готово:
Като заключение
LAMBDA е функция в Ексел, която ни позволява да правим свои собствени функции. Така можем да спестим време и нерви.
Тя има обаче няколко съществени ограничения:
- Налична е само в Ексел 365 и в настолните версии от 2021 нагоре
- Работи само във файла, в който сме я създали
- Няма пълноценно описание като стандартните функции на Ексел
Независимо от всичко тя е доста удобна и дава възможност да улесним изчисленията. За целите на статията използвах един леко хумористичен пример с формула за разреждане на ракия. Но като финансист на прима виста се сещам цял куп показатели, за които в Ексел няма създадена формула, а се налага да се изчисляват често:
- Процентно изменение спрямо бюджета или миналата година
- Обръщаемост на краткотрайните активи
- Надценка и марж
- Заплата бруто-нето
- Средна претеглена величина
- Кръстосани валутни курсове и много други
Препоръчвам също така да се запознаете и с тези допълнителни материали:
Видео с чудесни обяснения от Leila Gharani
Официалната документация от Microsoft
Много добро и подробно обяснение от Ablebits.com
А за това какво е възможно да се направи с LAMBDA в съчетание с други от новите функционалности в Ексел – вижте това видео от ExcelIsFun
P.S.
Трябва да отбележа, че използваната формула за разреждане на ракия е само за целите на демонстрацията на LAMBDA. Тя ще бъде коректна само ако температурата на водата и на ракията е около 20 градуса. Когато водата и ракията са с различни от 20 градуса температура, тогава формулата се усложнява като се добавят параметри и за тях. Това разбира се, ще бъде една универсална формула, но аз не съм специалист и не мога да кажа как ще изглежда тя. Ако знаете каква би била логиката – моля свържете се с мен, чрез формата за контакт.
При всички положения за разреждане на ракия се използва дестилирана вода. А ракията трябва да се употребява с удоволствие и мярка.